Профессиональное хлебопекарное оборудование.

Миксеры

Миксеры планетарные предназначены для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого, слоеного), приготовления кремов и различных кондитерских масс.

Основные составляющие:

Защитная крышка.

высокий и постоянный вращающий момент.

Дежа и месильные органы из нержавеющей стали.

Электро-механическая панель управления.

Продолжительность замеса задается вручную или с помощью таймера.

Простое управление.

Технические характеристики

Кондитерская модель		PL 5	PL 6,5	PL 7	PL 10	PL 12	PL 20	PL 30	PL 40	PL 60	PL 80	PL 120	PL 140
Емкость, литр		5	6,5	7	10	12	20	30	40	60	80	120	140
Мощность, кВт		0,4	0,5	0,5	1,1	0,37	1,1	1,5	2,2	3,0	4,0	5,5	5,5
Скорость вращения, об./мин.	min	63(189)	60 (235)	60 (235)	47 (167)	30 (144)	47 (167)	38 (123)	36 (112)	36 (112)	33 (105)	28 (90)	28 (90)
	max	232(696)	126 (470)	126 (470)	158 (564)	99 (470)	158 (564)	150 (487)	162 (520)	162 (520)	150 (481)	110 (355)	110 (355)
Род тока, Вт		220	220	220	220	220	220	220	400	400	400	400	400
Габаритные размеры, мм.	длина	210	230	230	715	410	715	840	980	1030	1100	1260	1260
	ширина	380	400	400	610	470	610	640	730	755	745	920	920
	высота	390	420	420	980	680	1330	1365	1480	1545	1480	1980	1980
Вес, кг		16	18	18	85	39	100	180	235	260	375	375	410

 

ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ

Дежи к миксерам PL7, PL10, PL12, PL20, PL30, PL40, PL60, PL80, PL120, PL140

Венчики (толщина стали 3 мм) к миксерам PL12, PL20, PL30, PL40, PL60,
Венчики (толщина стали 4 мм) к миксерам PL80, PL120, PL140
Венчик (толщина стали 5 мм) к миксеру PL20
Венчики (толщина стали 6 мм) к миксерам PL30, PL40, PL60, PL80
Венчики (толщина стали 8 мм) к миксерам PL120, PL140

Спирали к миксерам PL10, PL20, PL30, PL40, PL60, PL80, PL120, PL140

Крюки к миксерам PL10, PL20, PL30, PL40, PL60

Лопатки к миксерам PL10, PL20, PL30, PL40, PL60, PL80, PL120, PL140

Скребки к миксерам PL40, PL60, PL80, PL120, PL140

Тележки для деж на 40л, 60л, 80л, 120л и 140л